Flânant au marché du Muy le dimanche matin on comprend rapidement que la clientèle se divise en deux catégories bien distinctes : les pauvres qui achètent des fringues et les riches qui remplissent leurs paniers d’aliments, frais ou non. Car, paradoxalement, sur le marché de ce village du Var, entouré de vignes et autres cultures, il coûte moins cher de s’habiller que de manger. Totale absurdité, le survêtement en polaire fabriqué en Chine ou en Europe occidentale par des Chinois, coûte moins cher qu’une bouteille d’huile [... lire la suite]
nov 202011
Colorée, festive, déterminée, la manifestation Face au G20, les peuples d’abord, pas la finance, qui a parcouru le 1er novembre les rues de Nice, vibrait d’énergie, fourmillait d’idées, brandissait ses slogans, tapait sur des tambours. La vie était là. Généreuse, forte et décidée, celle qui s’oppose à froideur mortifère de l’argent, qui relève la tête et combat les spéculateurs, les vautours financiers, les affameurs des peuples. «Toute vie dirigée vers l’argent est une mort.» disait Albert Camus. Voulant à la fois marquer son mépris et [... lire la suite]
juil 112011
Je décrivais hier le mode fabrication artisanal de l’huile de coco et voilà que ce matin, dans The Hindu, je découvre un article, fort intéressant ma foi, sur les bienfaits de la nourriture kéralaise et particulièrement de l’huile de coco. Un séminaire, intitulé « diet and health » (régime alimentaire et santé) s’est tenu ce weekend dans le nord du Kerala. Ses participants, physiciens, nutritionnistes et médecins ayurvédiques se sont tous accordés pour reconnaître à la cuisine traditionnelle kéralaise des qualités nutritives exceptionnelles. Riz et légumes variés [... lire la suite]
juil 102011
Chaque jour, les femmes indiennes enduisent leurs chevelures d’huile de coco. Son application régulière, accompagnée d’un massage du cuir chevelu, épaissit et protège les cheveux. C’est une tradition millénaire. Quand je pense à mes amies indiennes, cette odeur de coco, si caractéristique me chatouille presque les narines. Hier, à Vellenad, au sud du Kerala, état grand producteur de noix de coco, nous sommes allés à la fabrique d’huile du village. C’est une entreprise gouvernementale. Au Kerala, communiste depuis 1957 et aujourd’hui gouverné par une coalition [... lire la suite]
juil 172010
Kuala Lumpur, vitrine de la Malaisie, est à la fois ultramoderne et ringarde. Comme une version provinciale de Bangkok. Par certaines de ses constructions, la ville est futuriste. Les différents trains, aériens ou non, qui la traversent en tous sens ravalent le métro parisien au rang de curiosité archéologique. Un monorail, coloré et rapide, semblable à un jouet, mène à Putrajaya, la nouvelle capitale administrative, cité grandiose, surgie en dix ans, au milieu de la jungle, de la volonté d’un premier ministre mégalomane à la [... lire la suite]
avr 172010
A Pompéi, je surveillais le ciel. Je n’étais pas dupe de sa limpidité. On m’avait expliqué que jadis, en quelques heures, des cendres éjectées par le Vésuve, ce traître, ce monstre, avaient recouvert la ville, étouffant ses habitants, figeant leurs ultimes efforts.
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