{"id":474,"date":"2011-03-03T16:45:17","date_gmt":"2011-03-03T15:45:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.celestissima.org\/video\/?p=474"},"modified":"2020-09-21T16:28:30","modified_gmt":"2020-09-21T14:28:30","slug":"salame-di-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.celestissima.org\/video\/salame-di-cioccolato\/","title":{"rendered":"Salame di cioccolato"},"content":{"rendered":"

La classe 5C ci presenta la ricetta del salame di cioccolato<\/strong><\/p>\n

Buongiorno a tutti !
\nNoi siamo la classe quinta C della scuola Longhena.
\nOra vi presenteremo una ricetta tipica dell’Emilia-Romagna che si chiama : il salame di cioccolato.
\nL’ingrediente principale \u00e8 il cacao.
\nCome potete vedere, altri ingredienti sono lo zucchero, i pinoli, il burro, le mandorle, un altro ingrediente i biscotti secchi. Poi ci vogliono tre uova, e infine, gli amaretti.
\nPrendiamo 120 grammi di zucchero, poi lo versiamo, poi aggiungiamo 250 grammi di burro, e mescoliamo. Prendiamo tre uova, versiamo un altro po’ di zucchero. Poi schiacciamo gli amaretti, poi mescoliamo, ora schiacciamo i biscotti secchi, adesso aggiungiamo 80 grammi di cacao nel nostro impasto. Adesso mescoliamo l’impasto molto bene. Quest’impasto \u00e8 abbastanza consistente. Infatti, bisogna aggiungere le uova sbattute. Adesso diventa pi\u00f9 morbido ed \u00e8 pi\u00f9 facile mescolarlo. A quest’impasto cos\u00ec morbido, aggiungiamo i biscotti secchi e tritati. A quest’impasto manca ? Gli amaretti tritati ! Ora, cosa dobbiamo aggiungere ? Ora bisogna aggiungere i pinoli ! Tutto qui ? Mancano solo le mandorle.
\nOra l’impasto si mette sulla carta da forno. Adesso gli diamo la forma del salame. Hum, che buono !
\nPoi si avvolge nella carta da forno. E ora bisogna metterlo in frigo… per tre ore.
\nDopo tre ore va tagliato a fette. E una volta tagliato, ecco il nostro salame di cioccolato !
\nBuon appetito !<\/strong><\/p>\n

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